Dienstag, 24. Mai 2011

Erdbeer -Joghurt Muffins

Diesmal ohne Bilder, die habe ich einfach vergessen zu machen:)

Man benötigt für 12 Muffins:
  • 250g Mehl
  • 100ml Milch
  • 250g Naturjoghurt 
  • 150g Vanillejoghurt alternativ geht auch ein Packet Puddingpulver
  • 15 Erdbeeren
  • 1 Pck. Vanilinzucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 50g Zucker
  • 2 Eier
  • 100g Butter
Eier,  Zucker, Butter, Vanilinzucker und Backpulver glatt rühren Joghurt, Mehl und Milch bei geben und wieder glatt rühren.
Erdbeeren wäschen und klein schneiden und in den Teig unterrühren.
In die Formen geben und für 30min  bei 200°C in den Ofen.

Die Muffins sind echt lecker, haben was von Käsekuchen.

Kommentare:

  1. Wow, die sehen aber lecker aus! Ich möchte mir am liebsten einen durch den Bildschirm greifen!

    Liebe Grüße.

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  2. Warum bin ich nur auf Diät? grmpf

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